Ean 的世界大旅攝
陳耀恩 | Ean
陳耀恩 | Ean Chen，生活美學攝影家，具有多次個展實績，德國蔡司ZEISS 光學大使、Profoto 瑞典頂級燈具指定攝影師，同時也擔任 Canon 專業講座講師，並曾長期擔任關島觀光局指定攝影師。
米其林一星「高山英紀」新菜單！茶元素貫穿菜色、五感體驗超享受
亞都麗緻飯店的「巴黎廳1930 x 高山英紀」實際吃下來，會發現精神與脈絡仍是很高山英紀，例如茶依舊是貫穿整套料理的重要元素，經典的季節蔬果千層以及八千女抹茶千層，都仍是菜單上的經典。感到安心之餘，餐廳原本就很用心營造的五感體驗，還是一樣細膩的讓人耳目一新。
2024-03-22
寒假直飛日本秋田！傳統太鼓結合古老技藝 沈浸式生剝鬼體驗練膽
拜台灣虎航直飛秋田所賜，讓我首次造訪很具傳統風情的日本東北美地，秋田擁有公認的日本美酒、美杉以及美人，四天三夜快速走訪下來，讓我驚喜並感動的，是秋田將傳統文化之美保存的好好，例如展現不思議平衡力的竿燈慶典、舉手投足優雅動人的藝伎表演，還有緊抓目光不放、最讓我難忘的生剝鬼。
2024-01-22
羅馬復古遊！光影照千年神殿、宏偉大教堂超好拍 還能遊梵蒂岡
一別十年，久違了，羅馬！前陣子赴歐搭乘郵輪，因選在羅馬上下船，讓我有機會快閃再訪這座永恆之城。這十年光陰，對我而言是一段重要的人生精華段，但放在古城的數千年歷史時間軸，卻只是一個轉瞬彈指。遊走在處處是古蹟的羅馬，令人感覺好渺小，但仔細想想，這座城市卻也是因為人，才會如此偉大！
2023-12-23
開箱沖繩南國風海島「虹夕諾雅 竹富島」 體驗織布文化賞最美日出
身邊親友及長期關注我旅宿文章的讀者們，得知過去一年 Ean 開箱完日本境內目前全數 6 間虹夕諾雅後，常會問道「最推哪間虹夕諾雅？」 當我試著回答，才知道原來，簡單即難、難亦簡單，總的來說，6 間都推，不過隨著座落地區不同會讓每間虹夕諾雅大相徑庭，我多會建議可依據要去的地區來選擇。
2023-11-22
開箱／米其林二星餐廳！渥達尼斯磨坊唯一海外分店 菜單完全同步
今年《臺灣米其林指南2023》發佈會上有諸多振奮人心的驚喜，其中一個是連續三年蟬聯一星的「渥達尼斯磨坊」，升格成與西班牙本店同為米其林二星餐廳！那天坐在台下的我看到兩位西班牙主廚內斂但難掩喜悅的走上台接受這份殊榮，也感受到那份激動。
2023-10-22
開箱台南質感景觀套房！L型落地窗望藍天綠地 限定日式秋蟹套餐
台南大員「皇冠假日酒店」是一間相當有質感的大型飯店，還被部落客《陳耀恩Ean Chen》在「2020旅宿品味之選」中評為「最佳客房設計」的飯店。睽違兩年多Ean帶著高度期待再訪，並開箱最受歡迎的景觀套房，及搶先品嚐「煉・瓦日式餐廳」於9／1至10／31限定推出的日式秋蟹套餐，美味又滿足。
2023-09-19
台南復古行！「天下南隅」復古摩登居住體驗、古董黑膠氛圍滿點
這兩年台灣各地有不少全新飯店相繼開幕，不過近期臺南有間老飯店卻格外抓人眼球！那是 1985 年成立的「天下大飯店」，在歷經 3 年工程終於日前完成翻修，並有了新的名字「天下南隅」。
2023-08-22
房內配備按摩椅、樓下享受Fine Dining！台北寒居享受輕奢華渡假
近年在米其林登台的助攻下，讓 Fine Dining 成為一門餐飲顯學，日前在寒居酒店的「BeGood」餐廳品嚐夏日晚宴，陳暐主廚所設計的6道式「夏‧饗宴」套餐，層次分明，衝撞但又相融，而這回入住的「寧鴞套房」裡竟配備了一台專業的按摩椅，從舌尖到偽指尖的紓壓，這趟城裡的輕奢華假期太療癒。
2023-07-24
日本森林裡的野奢露營！體驗砍柴蒸餾、獨木舟上眺望浪漫富士山
憧憬露營的美好體驗嗎？不管是傍晚在森林 BBQ、圍著營火烤棉花糖或是拿杯現煮咖啡沐浴在晨光鳥鳴中，那種純粹及簡單，最令人嚮往！但是一想到捉摸不定的天氣，事前準備辛苦及收拾的狼狽，就在意念中止步了？
2023-06-22
大人系度假！身處日本仿若歐洲之錯覺 頂級溫泉飯店絕佳享受
理想的大人系度假該是什麼模樣？日前與堂姐入住日本鄉下一間加盟「羅萊夏朵精品酒店集團」的「別邸仙寿庵」頂級溫泉飯店，坐落名列日本百大名山的谷川岳南側山麓，從東京車站出發，搭乘新幹線再換車、不用 2 小時就能置身仿若歐洲景緻的山林溪谷，就算跟我們一樣只住一晚，都不會覺得趕。
2023-05-09
爽遊休士頓！感受NBA現場的熱血共振 乘坐木頭雲霄飛車刺激感爆棚
造訪休士頓正值春綠滿城的三月天，真可說是無事不歡！發出嘎嘎聲響的雲霄飛車呼嘯過墨西哥灣旁的海濱樂園，笑叫著青春，接著、再到歡聲雷動的體育館與萬人吶喊觀賞NBA，感受熱血的共振。
2023-04-22
乘舟遊嵐山！虹夕諾雅 京都夢幻旅宿、坐進空中茶室享受紅楓葉雨
這回兩晚連泊下來，讓我感受最深的莫過於是在儀式感這件事上，沒浪費千年古都的深厚底蘊、豐富文化資源以及無可取代的地點優勢，虹夕諾雅 京都完美演繹了「非日常體驗」，包船賞楓、400 年楓紅樹下的古樂舞作還有早餐限定的大面窗景，再次明白，原來創造儀式感並非附庸風雅，而是讓人深刻體會剎那永恆。
2023-03-22
揭秘2萬美金皇家套房！參觀杜拜地標帆船飯店 極致奢華超過200坪
帆船飯店在2021年10月敞開大門，推出一個名為「Inside Burj Al Arab」（深入帆船飯店之旅）的導覽行程，只要花約2070元，就能置身在180公尺的挑高大廳，並開箱據說一晚要價2萬美金的皇家套房，若想讓行程更豐富，還能選擇包含金箔卡布奇諾或用餐的套裝行程，讓杜拜之旅更加難忘。
2023-03-08
全球最高360度無邊際泳池在杜拜！上帝視角一眼掃盡城市美景
在杜拜，永遠沒有不可能！繼人工填海造出太空觀測站能拍攝到的棕櫚島後，2021年底又推出一座能從200米高空俯瞰棕櫚島的全球最高 360度無邊際泳池，游完一圈，同時也把帆船飯店、杜拜之眼、摩天高樓崢嶸的杜拜天際線都收進眼底。
2023-02-22
台北出差客的下榻首選！夜裡大廳酒吧享受寧靜、臭豆腐牛肉麵必吃
年前入住的「台北中山九昱希爾頓逸林酒店」就讓我留下深刻印象，尤其是辦理入住時的那份溫度，不只暖呼呼且還甜滋滋。於 2018 年底開幕、這間全台首家 DoubleTree，一大特色就是抵達飯店在櫃檯拿到的第一樣東西並非房卡，而是塊巧克力餅乾，試想，當隻身出差海外來到陌生城市，確實會感到窩心。
2023-02-08
穿越賞宋朝繁景！景觀咖啡廳進駐台北101 享獨家世界賽咖啡調酒
2023 剛開年，咖啡圈就有好事發生，曾拿下「全球50間最棒咖啡館」榜首的興波咖啡（Simple Kaffa），最近剛登上台灣之巔，在台北101的88樓開了「天空興波」，1月17日剛開始試營運，想在雲端上品飲一杯好咖啡，這絕對是個好機會。
2023-01-22
開箱「IU李鍾碩」日本約會飯店！超隱密高級渡假村、體驗與世隔絕
一對韓國娛樂圈新 CP 的熱戀新聞，在 2022 年最後一日壓線炸開，讓日本伊勢志摩原本低調的安縵伊沐（Amanemu）頓時成為網上熱搜，引發大眾對這間由已故建築大師 Kerry Hill 設計、僅規劃 24 間套房與 4 間獨棟別墅的頂級旅宿產生高度好奇！
2023-01-09
遠渡日本開箱直擊「虹夕諾雅 輕井澤」！臨溪水波房享受大自然療癒
虹夕諾雅 輕井澤於 2005 年開始經營，作為「虹夕諾雅」的第一個作品，除了是輕井澤擁有四季分明的高原森林環境與豐富生態，當然也是因為 1914 年星野國次在此挖到溫泉後創立了「星野溫泉旅館」是星野集團的根，時至今日在星野佳路董事長手中已成功拓展超過 55 間不同風格旅宿並持續增加中。
2022-12-22
不一樣的東京探索！貼身嚮導陪玩認識當地文化 高CP值小資族大推
日本星野集團依照不同特色，旗下共分為了 5 個截然不同的旅宿品牌。其中的 OMO，就是以「帶你發現城市新魅力的都市觀光飯店」來做定位，選址市中心，價位相對親民！這次我就挑了「OMO5 東京大塚 by 星野集團」作為該趟旅行的首間旅宿，加上有周邊嚮導 OMO Ranger 帶領，讓我能深度的認識東京大塚。
2022-12-08
揭秘礁溪「最難訂」美人湯會館！一泊多泡＋超水準山景下午茶太紓壓
開幕後因會員制關係，讓很多人像在霧中眼盯熱氣氤氳的美人湯，始終好奇著，其實，呆水溫泉除了住宿採會員制外，讓人印象深刻的早、午、晚餐及泡湯等都有開放給非會員。
2022-11-22
虹夕諾雅谷關奢華專案！24小時源源不絕美人湯、DIY自抓藥浴溫泉
時序進秋入冬又到了泡湯旺季，「虹夕諾雅谷關」除了奢華提供24小時源源不絕的美人湯，嬌寵遠道而來的旅人，目前還正以「溫活」為主題，推出一日一組超限量的秋冬二泊專案限定活動，精心設計多款體驗項目，分別從茶飲、料理、伸展及藥浴溫泉等不同面向，帶領旅人放鬆身心，進而提升免疫力。
2022-11-08
席夢思一夜好眠！開箱台北藝廊式飯店 夜遊浪漫書店喝咖啡耍Chill
疫情期間，頂級飯店在高雄接二連三的開，反觀台北在這一塊就顯得沉寂許多，不過仔細盤點還是有好幾間質感不錯的商務型飯店陸續加入，可提供來台遊客更多優質選擇。
2022-10-22
漫步古典馬廄穿越時空！新曝光捷克「國家馬場」見證皇室百年繁華
若你喜歡馬或嚮往童話般的南瓜馬車，造訪捷克不妨前往距離布拉格約一個半小時車程的克拉德魯比（Kladruby nad Labem），那裏有座歐洲最古老、至今仍營運中的國家馬場。捷克國家馬場歷史可追溯到1563年，四百多年來一直培育皇室馬車的用馬，今日仍持續提供馬匹給丹麥與瑞典的王室使用。
2022-10-08
「海上巴士」享受嘉義航行風景！賞螃蟹大軍傑作、大嗑海鮮痛風粥
除了探索世界，人為什麼要旅行？我想是要尋找自己，與過去的自己相遇，也預見未來的自己。但踏上旅途後，才發現，思緒，是如此會受到地理位置的牽引，特別是，若旅行目的地又是自帶回憶。
2022-09-22
身心靈大紓壓！礁溪靜謐水療中心體驗「零重力漂浮」、頌缽銅鑼浴
位於礁溪「Orocor Retreat 初能 靜謐水療中心」是藍圖的首部曲，提供頌缽銅鑼浴、結合走缽的流體紓壓按摩、零重力漂浮等多種療癒課程，同時還能品嚐到旬味的普茶料理及藍帶級法式甜點下午茶，可說是全方位的多感官體驗。讓我蠻意外的是概念世界級、定價卻很親民，有多種方案可選擇。
2022-09-08
探索淡水迷人小鎮！搶食每日24客限定白桃冰 直擊西班牙小酒館
在淡水這個擁有歷史風華的迷人小鎮裡，看似不變但其實一直都有新鮮事！以吃來說，淡水里長哥 Ean 口袋裡的幾家愛店，最近都不約而同的推出新菜單，淡水夕陽或許都在，但這些季節限定料理，晚了還真就吃不到了！
2022-08-22
騎馬漫遊蒙大拿「白魚鎮」！推薦奢華包船行程、越橘莓冰淇淋必嚐
位於蒙大拿西北部有個人口僅六千餘人的白魚鎮（Whitefish），人口雖不多但旅遊機能卻蠻完整，吃、住與體驗活動都有一定水準，究其因，除是位居美國鐵道之旅的重要途經據點，這裡也曾被國家地理雜誌評選為世界Top25的滑雪勝地，更重要的，從這出發前往冰河國家公園只需半小時車程。
2022-08-08
騎電動自行車征服「洛磯山脈上的皇冠」！移動式遊覽穿梭壯麗冰河
有「洛磯山脈上的皇冠」美稱的冰河國家公園（Glacier National Park），是美國蒙大拿州的名片，1910 年成立後便吸引無數喜愛大自然風光的遊客相繼造訪。位於蒙大拿北部並與加拿大接壤，以冰河地形為特色，定點欣賞絕對無法飽覽，非得藉由移動式遊覽，方能把史詩般壯闊的各種地景盡收眼底！
2022-07-22
往返美國最新規定一次懂！申請「它」可走獨立通道、免脫鞋超方便
6月受邀到奧蘭多參加美國旅遊交易會（IPW），畢竟是兩年多沒飛出國門，加上前一回造訪美國本土，也已是5年前的事，事前特別做了功課了解目前入境美國的最新規定，特別也把這次入境申請、搭機與轉機及入境通關的實際經驗整理下來，提供給正在規劃赴美的朋友參考。
2022-07-08
隱藏版「VIP」行程！免排隊爽玩奧蘭多環球影城5大熱門設施
若喜追求刺激並享受腎上腺素飆高的快感，造訪美國東岸不要錯過佛羅里達的奧蘭多，在這座歡樂城市裡，你想得到的主題樂園在這幾乎都能玩到，且佔地是一個比一個大，其中奧蘭多環球影城，就是目前全世界規模最大的環球影城主題樂園，裡頭包含了佛羅里達環球影城、冒險島樂園以及火山灣水上樂園。
2022-06-22
舌尖上出國旅行！虹夕諾雅谷關獨家「台日跨界」料理展現食藝之美
虹夕諾雅谷關6月30日就要滿3歲，3年時間過去，日本星野集團在台灣的第一間設施，創下好多個「最」紀錄，例如房價最貴、最難訂等，一再提高台灣旅宿產業的天花板。但他們並沒因此自滿，始終按照自己節奏推陳出新，本著初衷致力帶給房客難忘的「非日常體驗」。
2022-06-08
打開感官放鬆一下午！台中美感爆棚茶室空間 香甜乾茶香飄滿屋
對於好茶，我從來是沒有抵抗力的。前陣子因要再訪「虹夕諾雅谷關」，提早一天到台中過夜，於是從台中高鐵站我便拉著行李直接赴約，來到位於審計新村旁巷子裡好有味道的茶屋「兆兆茶苑」。這處機能、美感兼具的茶室空間，若有機會到台中，不管對茶有多少認識，都值得前來讓好茶打開你的感官。
2022-05-22
調酒無限暢飲！入住「四鐵共構」酒店眺山景、享6鹹6甜泰式下午茶
前些日子首次入住的台北六福萬怡酒店，座落在號稱四鐵共構的南港車站，不管是要搭乘高鐵、火車、捷運及客運都極為方便，樓下就是南港CityLink購物商場，質感蠻不錯、裡頭還有我自己很喜歡的日本蔦屋書店，不只是交通樞紐與血拼逛街，擁有3間餐廳的六福萬怡也擁有相當的美食魅力。
2022-05-08
高空酒吧搭載浪漫淡水夕陽！全台獨家「和牛戰斧」貼滿奢華金箔
料理，美味是基本，若要讓人有記憶點，得有靈魂！對我來說，那代表的是有想法、有態度以及有故事。最近在淡江大學旁與信義區高空上，我分別品嚐到印象深刻的靈魂美食，兩家餐廳距離廿多公里，看似不相關、但巧合是都與我居住的淡水有關。
2022-04-22
南台灣最強5星飯店奢華細節曝光！享受高空豪宅、挑高20樓水療區
有朋友問我怎麼最近勤往高雄跑？其實都是專程南下開箱飯店。不論設計與規模，過去這一年來，高雄旅宿每回的新亮相，都是吸引全台目光的國際級大器之作，其中敲響這波奢華飯店競賽第一記戰鼓的是2021年3月以Marriott品牌開幕的「高雄萬豪酒店」！
2022-04-08
坐擁無敵海景！北海岸3家預約制咖啡廳 享受悠閒午後時光超療癒
大淡水地區近來接連冒出幾間採完全預約制的咖啡館，我親自預約、實際走訪，發現應都與主人個性以及能提供理想中的服務有關。如果想好好感受店家呈現的獨特風格，那Ean嚴選的這3家不會讓人失望，包括紅毛城旁擁有絕佳山海景觀的「順順」、八里有懷舊風情的「美好時光」，還有三芝的「我們在海邊」。
2022-03-22
高雄洲際「多感官跨國美食」瀰漫焰火酒香！微醺享受震撼光雕秀
去年底剛開幕的高雄洲際酒店，隨著備受矚目的WA－RA日式餐廳展開試營運，餐飲陣容更臻完整！這回入住兩晚，抽空體驗了WA－RA日本傳統特色的藁燒料理，以及SEEDS大地全日餐廳新推出的奢華酒香焰燒海鮮盤，分別品嚐到不同烹調手法下的食物真味。
2022-03-08
躺進湖畔水岸！苗栗一泊四食野奢露營 「和牛、龍蝦」寵客無極限
野奢露營近年在台灣遍地開花，一晚動輒破萬元乍看常讓人不禁倒吸口氣。我有機會跟幾家業者聊過，才了解到背後的營運成本，其實遠超乎想像。浸淫大自然的同時要讓人感覺舒適，除了風吹雨淋下的硬體設備維護費用十分可觀外，若要提供同等的豪華享受，需支出的各方面成本並不亞於頂級飯店。
2022-02-22
拍起來猶如在攝影棚！墾丁70坪歐風包棟 超越五星的早餐、音樂會
退房前的上午，藍芽喇叭流瀉輕快的爵士歌單，黑白鍵與窗外雨彷彿很有默契的合奏，與幾位家人坐在挑高的別墅餐廳，垂吊水晶燈下的我們聊著聊著，突然坐我隔壁的老哥有感而發說「如果有天堂，大概就是像現在這樣吧？」常被動畫惹淚、他浮誇的感性我早習慣，但此話對此趟家庭旅行主揪人的我來說可謂盛讚。
2022-02-08
入住全球top3設計飯店頂級套房！體驗限量Bastu香氛感受溫暖氣息
這回住進臺北時代寓所最頂級房型的「時代套房」，又愈加深刻感受這間酒店的設計質感。面對如此有水準的旅宿作品，只能興嘆這家飯店是開不逢時，原本瞄準的TA－注重設計的國際商務客，遲遲還無法上門，真的就是讓本地人賺到、能以相對實惠的價格入住，若對設計飯店有興趣，建議趕緊趁新開箱。
2022-01-22
入住台南晶英當BMW X3一日車主！大啖日式龍蝦還放上海膽、魚卵
為了參加一場盛會，前一天先到台南過夜，相隔一年、再入住台南晶英酒店，除了整體舒適度不在話下，還有個重要原因是飯店與 BMW 合作，只要選擇專案假期就能體驗配合車款，這回不光讓我拉風樂當 BMW X3 一日車主，還藉機品嚐一場日本懷石形式的鐵板燒料理，讓這場府城的頂級假期深刻難忘！
2022-01-08
台北Fun閃過耶誕體驗偽出國！品嚐二星法餐、飛行劇院遨遊三大洲
聖誕與跨年準備怎麼過？無法出國旅遊沒關係，在台北也能歡度的很有異國感！信義區的聖誕燈飾不光璀璨也很有國際範兒，從台北101出發穿過新光三越的香堤大道廣場，最後來到 BELLAVITA寶麗廣場，纜車、小木屋還有覆雪的聖誕樹，讓人彷彿一秒置身阿爾卑斯山上的滑雪度假村。
2021-12-21
像玉米的楊枝甘露！台北米其林級粵菜大膽玩分子料理 鮑魚超彈牙
當代餐飲趨勢除了追求創意表現，也講究健康愛地球，像日前在台北六福萬怡酒店「粵亮廣式料理」用餐新認識的「星級溯源餐廳認證」，就是標榜運用產銷履歷食材，減少運輸達到減碳，還可追溯食材來源，讓食客吃得安心！
2021-12-08
不一樣的澎湖之旅！坐擁絕美漁港海景 盡情在小漁村中漫遊聽濤
今年冬天還飛不成北海道大啖海鮮，那就到澎湖。這季節來，多的是各種新鮮直送的肥美海產！我參加「澎湖福朋喜來登」陸地導覽行程，以400年歷史的天后宮為起點，跟著達人穿越古今，重新探索不容小覷的人文底蘊。秋冬版的澎湖，充滿大人感的旅遊魅力！
2021-11-22
80刀杏鮑菇變干貝！太平山腳下新餐廳 胭脂蝦、零度熟成肉燥超驚豔
一家位於宜蘭大同鄉的新餐廳「嵩屋」正式推出，未來前往太平山旅遊，山腳下又多了一個具水準的美味新選擇！新，其實說對也不對，因為是經營21年的台灣民宿先驅「逢春園」交棒第二代經營的亮眼新舉，就開在民宿裡，不過，確實是全新裝修的餐廳，端上的也是民宿主理兼掌杓者 Howard 研發半年的新菜單。
2021-11-08
隱居日本山林般享受！台中頂級溫泉度假村 品發酵茶、泡美人湯
喜見近年台灣旅宿致力推出各種體驗活動，那不僅是種自我深化，也確實增加旅人停留時間與館內消費，主題各有不同但整體而言在「呈現」上確實多還有精進空間，特別是關乎美感那塊，這也是為什麼「虹夕諾雅谷關」 10 月 1 日起推出的「暖活益身」秋冬限定專案會讓我印象如此深刻了！
2021-10-22
拋開世俗煩惱！隱居新竹山中園林度假 體驗提燈夜遊、泡茶湯浴
中秋前夕，家裡信箱躺了一封「The One南園人文客棧」執行長寄給The One之友的問候卡，他們沒單只想到因疫情休園長達兩個半月的自己，字裡行間不見悲情，更教我感動是還自立並強牽起這塊土地上的夥伴們持續追求共好！
2021-10-08
坐望湖光山色！細品日月潭渡假別墅 還有大師級瑜伽課療癒身心
用心的旅宿就像暗藏伏筆與驚喜彩蛋的好電影，會讓人想一再回訪，並享受持續探索所帶來的感動。去年夏天初訪，我臣服於設計大師 Kerry Hill 留給台灣這座 Ongoing Style 經典建築所帶來的視覺震撼；今年夏天再來，我待上4天3夜讓自己心隨境緩，意外的，又挖到不少首訪所來不及細思留意的小秘密。
2021-09-22
古橋上賞夢幻彩霞！漫步西班牙千年城鎮 必訪東西混搭風絕美教堂
一樹樹的橘子，像讓反射的陽光更加暖黃，穿過紗簾漫射進房間，我坐在潔白的大理石地板上，享受著沁涼，入住的旅館與千年清真寺僅一牆之隔，不光是與世界文化遺產為鄰，我身在的科爾多瓦歷史中心區塊，其實直接就是世界文化遺產，透過步行穿越時空，這老城的身世複雜，真讓初來乍到的我有些難懂。
2021-09-08
偽日本宅度假！北投「一泊三泡」酒店 檜木浴池爽泡美容牛奶湯
5月份進入3級警戒的宅居防疫生活後，透過儀式感加上點想像力，在家就能創造一些日常美好，但總有部分念想，足不出戶還真沒法被滿足，例如，我就好想念泡溫泉啊！終於盼到降二級，趁著微解封，就近來到北投春天酒店好好泡個湯。
2021-08-22
從北吃到南！淡水異國風外帶餐 還有墾丁必吃宅配牛肉麵
好想念旅行嗎？要介紹位於台灣頭尾的兩家好店，不方便遠行的日子，可以外帶淡水老街的之間茶食器推出的「散散步之間套餐」，然後跟著淡水祕境地圖，當個防疫自遊人。或者也可人在家中坐、南國美食端上桌，位於恆春的台灣牛牛肉麵，日前他們推出了宅配冷凍包，讓老客人在此時也能一解思念美食的鄉愁。
2021-07-22
在家當大廚！淡水人氣防疫美食 創意「兔兔布包餐盒」造型超吸睛
淡大旁的 4F 小飯館推出「 N°19號餐盒」，提供店裡 12 道經典菜色以冷凍的方式宅配到家，小川鍋物推出限量的「三日鮮產地直送箱」，淡水最風雅的「茶食器」，以全手工印製花布巾結合冷凍餐盒所推出兔兔布包餐盒，超高人氣的朝日夫婦日式刨冰則推出賞心悅目的「刨冰便當」順勢搭上正夯的外送市場。
2021-07-08
秒變飯店大廚！10分鐘端出5星級好料 還有頂級合菜自取88折
五月中這波疫情來得急又猛，冷不防的是直接狠狠重創所有飯店與餐廳業者，令人擔憂與不捨。若一些好店萬一沒撐過去，其實，是消費者的損失！因此，假設經濟許可，除了做好自「煮」管理，也很鼓勵大家能用實際行動支持身邊的一些好餐廳，在符合防疫條件前提下來外帶或叫外送餐點。
2021-06-22
遠離塵囂的雲海秘境！南投特色露營區 職人體驗陶冶感官療癒心靈
位於南投竹山的露營區「山思雲想」，讓我最印象深刻的是「人」，從現場接待的管家們到職人體驗的講師群，不僅專業且熱忱不得不稱讚，他們聘請的講師主要都來自當地，近從竹山、最遠也不過台中，不管是專業性、口條或課程的視覺呈現，都在水準之上，更成為該露營區高回訪率的主要原因之一。
2021-06-08
必吃消暑海燕窩！蘭嶼經典美食大公開 大啖海鮮冷麵還能賞八代灣
8天7夜的蘭嶼自由行，吃什麼都靠自己張羅，老實說我這回在蘭嶼用餐發現物價頗觀光客化，因待的天數多，還是利用機會多去探索蘭嶼各式美食，就連可賞海景的手沖咖啡都讓我給挖出來，大部分店家都有著島嶼風格加上不少經營者都蠻年輕，因此開門營業與否相對隨性，建議出發前先查看店家 IG 以免撲空。
2021-05-22
連3年獲米其林推薦！台北粵式餐廳 黑松露蝦餃加奢華金箔超貴氣
慕名香宮許久，終於趁這回入住香格里拉台北遠東國際大飯店，就近來到 6F 這間連續三年獲得米其林餐盤推薦的粵式餐廳用餐。延續飯店雋永的中式典雅空間美學，餐廳以設計細節，放緩了每位上門賓客的步子。
2021-05-08
股神巴菲特愛店！微風47樓景觀牛排館 超香「老饕肉」滑嫩入味
牛排應該怎麼吃？在過去，可能會說看你是想吃氣氛還是想吃飽！但來到超過40年歷史的美國經典牛排館Smith＆ Wollensky不一樣，想吃乾式或濕式熟成？想選什麼部位？熟成天數也是學問！倒是熟度要5分或7分還在猶豫不決？服務人員直接建議3分熟是最佳選擇！
2021-04-22
古厝裡吃職人燒肉！台南人氣美食大搜查 手拌紅蟳米糕飄香一甲子
台灣美食南北風味大不同，若要選出一個美食之都，絕對非台南莫屬。相較於其他城市，台南美食最讓我印象深刻的，是態度，許多餐廳都相對低調與堅持，從選材用料、烹調手法到指導客人吃法，都很有自己一套，從路邊小攤到五星飯店最高景觀餐廳，呈現方式不同，但都好吃的讓我點頭稱是。
2021-04-08
秒飛日本用餐！台北特色鐵板燒料理 割烹方式吃多不怕胖
三年前春天在東京吃過兩家 Ukai 旗下的餐廳，留下非常深刻的印象，分別是丸之內 Grill UKAI 跟 UKAI 鳥山，前者是氣氛很好的高級洋味牛排館，後者是隱身於高尾山的地爐炭火燒烤料理。帶著高度期待，我首次造訪微風南山 46F 以鐵板燒結合割烹的「The Ukai Taipei」。
2021-03-22
回到家的感覺！台北療癒系觀景酒店 漫游露天泳池、高空酒吧
「堅持路線，做到極致，自然會有一群忠實粉絲追隨」這是入住完台北萬豪酒店後的感想。得老實說，這間飯店讓我有點難評價，明明相當中規中矩，但好惡恐會天差地遠，端看角度。就以這回入住的豪華客房來說，12 坪的空間相當寬敞，但沒有疑問、是我近期住到最不具特色，沒有鮮明設計風格的客房。
2021-03-08
門一打開能見到朝陽！開箱谷關絕美飯店 整片星空盡收眼底
三訪虹夕諾雅谷關，符合期望的是在熟悉環境中獲得讓人放鬆的日式款待，除了揮灑季節感的大自然顏色與依時設計帶有儀式感的體驗活動，來增添新鮮感外，印象深刻的是，還讓我見識到了日本頂級旅宿的彈性與細膩。
2021-02-21
3米挑高秘境！台北絕美日系飯店 爽吃豐盛早餐、享受水療超放鬆
原以國外商務及觀光客為主要客源的台北市飯店，在疫情爆發的近1年後，仍在勉力苦撐、紛紛祭出折扣向國人招手，此時可說是逢低入住台北市5星級飯店的最佳時刻，1月中旬我入住大倉久和大飯店，實際體驗後，價格打到見骨、但細膩的服務卻沒打折，逢人便推，非常值得。
2021-02-09
手作綠豆糕體驗！曾獲10大幸福旅宿 馬告蔥油餅＋辣小魚乾超開胃
日前造訪宜蘭正逢霸王級寒流來襲，出了雪隧往太平山方向駛進，沒跟風上山追雪，我把車停在山腳的大同鄉，初訪開了21年、曾於十年前榮登10大幸福旅宿首獎的《逢春園渡假別墅》。這日，天凍得讓我有旅遊高山的錯覺，不過一抵達就有貼心的炭火暖手，這下，真逢春了。
2021-01-22
窗景美如畫！花蓮療癒系「濱海孤宅」 還能品嚐到飛魚卵香腸
在花蓮與台東交界，一棟清水模的海濱孤宅，用筆直剛毅線條，在放晴日子寫散文，陰鬱的雨天裡題詩，但實際翻開，頁面多是留白。這間在藍調暮色中，美到寂致的石梯灣 118 民宿，我一位帛琉朋友看到照片，在臉書留言給我說這棟房子曾在某部劇裡出現，我禮貌性說她認錯，原來見識少、糗的是我。
2021-01-08
入豪華古厝變身阿哥！台南五星級酒店 體驗超有趣自爆蝦餅、拉坯
在造訪前小看了這間座落台南舊時小漁村的飯店，酒店格局很大，請來了全球最頂尖的飯店設計公司，藉由加入擁有最多客房數量的跨國酒店集團，將完美融入設計的安平文化推到世界舞台；追求在地共好的心也很大，與安平老街上的友善店家們合作，推出「尋古作樂」體驗行程讓房客一次打包最具風味的吃玩樂。
2020-12-23
秒飛歐洲小鎮！花蓮五星級觀光酒店 細緻SPA＋黃金湯超放鬆
週遊東海岸之旅，我選住的是遠離塵囂、貼近大自然的旅宿，其中一晚讓我彷彿一秒出國。不管是置身如歐洲教堂的穹頂之下，或者享受頂級Spa，在在都讓我驚喜。花東縱谷裡這個依傍中央山脈的小鎮，藏有國際級的度假莊園，尤其棒的是，在冬季浸泡似「有馬溫泉」的瑞穗黃金湯，令人疲憊全消！
2020-12-10
只有23個座位！台南隱藏版燒肉店 「鯉魚管」肉香濃郁外面吃不到
想念日本燒肉嗎？去一趟台南吧，赤崁樓對面有間 “肉香不怕巷子深” 、連 Google 大神也難報路的隱藏版燒肉店。這家「㕩肉舖」（「㕩」音同「胖」）標榜「飛驒牛一頭買」，除擁有品質極佳的日本和牛，還提供非常細緻的燒肉服務，可一解無法出國的日本鄉愁。
2020-11-22
號稱「全台最難訂餐廳」！必嚐海陸湯鮮味爆棚、大人味甜點
沒意外的，在日前甫公布的《台北台中米其林指南2020》中，被譽為全台最難訂餐廳的 RAW，蟬聯二星殊榮！擅長以法式料理手法，靈活富創意來表現台灣食材之美的 RAW，這季選了春綠、下季以酸打開夏天食慾，每回公布季節新菜單總會引起美食圈的一陣熱議與期待。
2020-11-08
吃飽直接睡！新竹全新民宿餐酒館 豆腐乳尬花椒烤雞翅超邪惡
「在地人，熱愛新竹，喜歡到處探索，是一名西餐背景的食物設計師，喜與人分享食物並以不同方式呈現食材，因愛交朋友，希望朋友用完餐後，可以順道住下來」這是新竹市首家取得合法執照的民宿「或者風旅」對自我的設定，他們把一棟40歲舊房子改裝成提供 5 間客房的民宿，一、二樓就是分享好食物的餐廳。
2020-10-22
免費爽玩20多個景點！入住台北五星級飯店 還送雙B接駁太享受
走路 30 秒就到捷運站的台北喜來登大飯店，則是善用所在的交通便利性及整合外部資源，讓一家大小也能像大老闆搭乘頂級雙 B 大轎車，帶著北北基暢遊卡探索北部 20 個精選的藝文科普熱門景點，不只舒服又能省荷包，若夠衝、多跑幾個景點，甚至有機會還能把房費賺回來！
2020-10-08
台北仁愛路旁游泳！老字號古典美飯店 銷魂烤鴨切開狂流油
我們一塊來台北福華大飯店入住初體驗，為什麼這回選福華？是因這間飯店對我們兄弟倆都有個重要的人生記憶。應該是我小學三年級的暑假，老爸帶我跟二哥來台北，忘記為何而來，但印象很深刻的是，我與老哥吃了人生第一頓的五星級飯店早餐，就在台北福華。
2020-09-22
咖啡廳內體驗日式茶道！雙溪隱藏版小店 想吃一頓飯還得靠運氣
托一對好朋友夫婦之福，我來到位於雙溪一間很棒的的咖啡館。起心動念單純，只是看了幾次朋友在臉書上的分享，原本就要相約小聚，我遂提議去那間之前常在社群媒體上分享的咖啡店。我也壓根沒概念在哪、有多遠，但好在我沒太弄清楚就一頭熱的說要來。從淡水出發，我開了1小時40分鐘的車才抵達。
2020-09-08
來趟超養生之旅！南投五星級渡假飯店 俯瞰日月潭做瑜珈太享受
2020年什麼都在變！打破常態創造一個又一個「新常態」。世局紛亂，仙然立於塵世之外的頂級旅宿「涵碧樓」選擇回看歷史，向古人學習生活，以唐朝詩人白居易的避暑詩作為靈感，規劃茶療、食療、芳療的「涵碧養生之旅」，再由印度瑜伽大師帶領水中瑜伽、晨間哈達瑜伽等活動，學習與自己對話及相處。
2020-08-22
餐桌上的義大利風景！台北道地義式餐廳 「紅寶石牛排」軟嫩多汁
CROM Taipei，義大利米其林一星餐廳「Trattoria Zappatori」主廚克里斯帝安‧米洛內首家海外餐廳，於去年底落腳台北大安區，主打正統北義手藝融合在地風味的創新料理。餐廳名稱巧妙結合了主廚姓名外，「CROM」靈感也來自英文 chroma，不光在端上桌的菜餚上綻放，整個空間也是以義大利鄉村風景發想。
2020-08-08
划海上獨木舟看日出！花蓮放空小旅行 漫遊步道踩青翠溪水超Chill
兩天一夜的太魯閣晶英之旅，彷彿一場熱血的夏日提案，不光遊走山中，還划向米其林三星海濱，既生猛又優雅。我喜歡的旅宿是有故事，最棒的是，我與飯店發生了一段故事還是現在進行式，那讓我的這段旅遊，更耐人尋味，我深信這峽谷肯定擁有強大能量，能把最美好的人事物匯聚起來，然後在此真情上演。
2020-07-22
坐賞台中曼哈頓夜景！絕美高空餐廳 菁英級菲力牛排軟嫩多汁
趁著二住台中日月千禧酒店，在離去前，首次到飯店的「極炙牛排館」用餐。很少有機會在台中享用如此具高度的 Fine Dining，不光是餐廳設在 24 樓高，能一邊品嚐美食，一邊俯瞰市議會、國家歌劇院這面七期摩登市景，更重要是何元嘉主廚呈獻的這一餐，確實有水準！
2020-07-08
每房都能泡美人湯！台東超放鬆溫泉酒店 還能爽泡免費野溪溫泉
夏至到，台灣進入溽暑，出遊大家都希望消暑，熱呼呼的泡湯選項多暫先被擱置，但其實，夏天泡溫泉有其妙效，夏天藉由泡湯讓身體出汗，有助排除體內代謝廢物與體內濕氣，可達「冬病夏治」之效。夏日泡湯惟需注意補充水分，避免曬傷，清晨、黃昏與晚上會是較理想的泡湯時間。
2020-06-22
台版美國羚羊峽谷！墾丁森林秘境小旅行 珊瑚礁地形超壯觀
每年秋天，赤腹鷹與灰面鵟鷹相繼過境，這裏，總能吸引海內外賞鳥人士齊聚於此，欣賞台灣上空最美的流動風景。這是位於台灣最南端的社頂自然公園，可能是候鳥飛抵菲律賓過冬前，最後看見的綠。
2020-06-08
老司機帶路吃爆！特搜恆春3家深巷美食 小籠湯包咬下滿嘴肉餡
恆春，從原本前往墾丁的不下車小鎮，近年越發精彩，成為旅人駐足甚至吸引過夜想好好品味的新據點。一趟三天兩夜的恆春行，該嚐些什麼？刻意先跳過網美打卡熱點，直接請教老司機希望也能跟著吃得像在地人。
2020-05-22
限量冰磚涼麵！虹夕諾雅谷關超前佈「暑」 泡在森林泳池超愜意
天氣漸熱，為了度過炎熱夏季，日本人會運用視覺、嗅覺、聽覺等五感來製造清涼消暑意象，稱之為「納涼」。若想一秒感受日本避暑樂趣，肯定是非虹夕諾雅 谷關莫屬，5月舉辦「溪谷沁涼之夏」季節限定活動，6 月中還將加入在泳池進行的「活力水行」體驗，可說是一套關照身心靈的最完美抗夏提案！
2020-05-08
鴨翅裹香濃滷汁超涮嘴！米其林一星居家美食 水餃界LV一口入魂
因二月去天香樓摘星，難忘好滋味，促使我想試試他們家出品、可宅配到府的天香小滷 ，剛好也符合時下需保持社交距離，盡量在家用餐的防疫需求。天香樓的餐茶搭配體驗讓我印象深刻，靈機一動，我邀請很懂茶、很懂生活美學的淡水店家好朋友「之間 茶食器」，一塊在「之間 心居地」來場天香小滷茶香盛宴！
2020-04-22
秒飛香港！板橋中餐廳全新粵菜 「芥菜火腩燜豆腐煲」濃郁下飯
暫時不能飛香港但好想吃粵菜，怎麼辦？2018 年秋天開幕的台北新板希爾頓酒店裏的青雅中餐廳，日前首次換菜單，這回就主打粵菜，不管是想大啖經典功夫大菜，或隨意的港點吃到飽，都能跟著味蕾一秒到香江！
2020-04-08
飲料全免費！台中虹夕諾雅谷關「7大秘密」 泡湯後必喝富士山泉水
日系血統的「虹夕諾雅谷關」相當內斂，許多可以拿來強打的特色，他們卻隻字未提。若非這次帶著好奇入住，我也不會挖出這麼多的秘密。若碰巧發現，自然會增添住宿的驚喜，但萬一都沒察覺而退房又太可惜，因此整理出其實不知道也不會怎樣，但曉得後會讓該趟旅行更加難忘的秘密，來一揭虹夕諾雅的用心！
2020-03-22
軟嫩招牌東坡肉！米其林一星老店 還把「翠綠西湖」放碗中
旅遊歐洲，高級餐廳很講究餐酒搭配（Wine Pairing），專業侍酒師會視客人點的菜色給予酒單建議。愛喝茶的我，一直盼著若台灣茶文化也能與中餐相結合，豈不妙哉！沒想到，我首次很潮的餐茶搭配（Tea Pairing）體驗，竟是在老字號的亞都麗緻天香樓。
2020-03-08
首爾最潮！最新「AR網美拍照秘境」 還能看鯊魚游泳、灑錢
K-POP近年席捲亞洲，到首爾玩對地方，也能藉由最新科技，體驗一日韓國偶像的明星光環！一處結合互動AR新科技的網美拍攝秘境，剛於2019年12月正式開幕，取名為「HOTPLACE MUSEUM」，並非傳統的主題博物館，但保證同樣也能大開眼界。座落地點本身就很潮，想感受首爾最潮，就在這了！
2020-02-22
美哭！西班牙必訪景點 走進韓劇《阿爾罕布拉宮的回憶》中
韓劇「愛的迫降」正熱播，男主角炫彬飾演的軍官帶給觀眾不少關於北韓的想像，有趣的是，炫彬參演的另一部韓劇，也成功讓西班牙的一座城市獲得更多矚目，韓劇「阿爾罕布拉宮的回憶」不只點出了當地最具代表性的景點，那更是知名的古典吉他演奏曲，在該戲的劇情中扮演重要角色。許多人看了劇慕名而來。
2020-02-08
走進韓劇場景！首爾近郊浪漫一日行 童話風彩色建築秒飛法國
韓流近年在台發威，凡韓劇中出現過的場景常會搖身一變成為熱搜景點，吸引遊客前往朝聖，不過對自由行旅客來說，若想一次造訪多個景點恐會稍嫌不便，還好當地業者貼心規劃了一日行程，從首爾跳上巴士便可輕鬆逐一走訪《冬季戀歌》、《來自星星的你》。
2020-01-22
沒訂位吃不到！隱身京都巷弄的高級料亭 必吃濃郁「香煎鵝肝」
「在京都去一間好的旅館，即可見千年職人精神的濃縮！」一位非常熱愛與熟悉京都的家族長姊如此告訴我。我想我完全可以想像，特別是當我去完一家始於 1870 年的京都高級餐廳後，一頓餐帶給我的感動與文化探索，不亞於住上一晚好旅館。
2020-01-18
浪漫楓紅環繞！京都質感旅店 有安眠香包DIY、特色懷石料理
好的旅館就是這樣，造訪前會偷偷倒數，入住時希望時間暫停，離開後會念想並盼望某日再訪。前陣子連續住上兩晚的虹夕諾雅 京都，就是這樣。擔任品牌顧問的朋友問我「他們最吸引你想要再去的元素是什麼？」我想了想、六個字回覆：「服務 環境 體驗」，幾個字的歸納不難，難的是後面下的工夫！
2020-01-08
干貝佐南瓜超鮮美！曼谷新開法式餐廳 荷蘭女主廚用食物重現童年回憶
萬事達卡以實際過夜遊客數統計，在今年 9 月剛公佈最新的旅行城市排行，曼谷又一次打敗緊追在後的巴黎與倫敦，衛冕成功成為全球最受歡迎的旅遊城市。我想這份成績，我也貢獻了一丁點，因自 2018 年 8 月初次造訪後的短短一年內，我已頻繁的造訪五次曼谷，推陳出新的速度之快每每讓我驚艷。
2019-12-22
到日本畫巨擘家用餐！京都秘境義式餐廳 賞楓紅、近觀八坂塔
紅楓垂下的斑駁厚重木門，隔離喧囂也阻隔京都的大批賞楓人潮。我在深秋造訪，紅楓或銀杏正為地面拼貼成最美的顏色，近看、仰觀或時而閉眼感受，一聲脆啼鳥鳴讓我微笑睜眼，提醒不是在夢中。改建大正時期末近百年木房的高級義式餐廳，餐桌料理與窗外風景，都是旬味。
2019-12-08
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